Beschreibung

Stirnholz-Schneidebrett, amerikanischer Walnuss, Premium-Serie:

ca. 27,5 x 17,5 x 2,5 cm

Der Name der Butterfly-Serie ist auf ihren Herstellungsprozess zurückzuführen. Die einzelnen Stücke der Stirnholzseite eines Walnusspfostens werden so miteinander verleimt, dass sie sich spiegeln – wie die Flügel eines Schmetterlings. Verarbeitet wird hauptsächlich amerikanischer Nussbaum – ein edles Hartholz mit markanter Maserung und hoher Formstabilität – im Stirnholzaufbau.

Die stehenden Holzfasern der Schneidefläche sorgen für eine deutlich erhöhte Langlebigkeit des Brettes und sind besonders klingenfreundlich, was das Abstumpfen von Messern spürbar reduziert.

Ein weiterer funktionaler Vorteil liegt in der von Natur aus antibakteriellen Wirkung des Materials. Die im Nussbaum enthaltene Gerbsäure (Tannin) hemmt das Wachstum von Bakterien und unterstützt eine hygienische Lebensmittelverarbeitung ohne chemische Zusätze.

Dieses Schneidebrett ist damit die ideale Wahl für Anwender, die hohen Wert auf Materialqualität, Funktionalität und Langlebigkeit legen.